WILFA Küchenmaschine mit Knetfunktion PROBAKER-KM1GY-70 100100696

Die Wilfa Probaker KM1GY-70 Küchenmaschine liefert optimale Backergebnisse für ambitionierte Bäcker. Sie wurde gemeinsam mit dem norwegischen Nationalteam für Bäckerei entwickelt. Das Ergebnis ist eine leise und stabile Küchenmaschine mit hoher Kapazität, einem speziellen Knetsystem und einzigartigem Zubehör. Die Geschwindigkeit lässt sich in 5-%-Schritten von 1.130 rpm bis 5.700 rpm einstellen; die Geschwindigkeitsanzeige zeigt die aktuelle Einstellung an. Dank des doppelt wirkenden Knetsystems, bei dem sich sowohl die Schüssel als auch der Knethaken gleichzeitig drehen, erzielt die Probaker Küchenmaschine optimale Knetergebnisse. Die große Edelstahlschüssel mit einem Fassungsvermögen von 7 Litern eignet sich für bis zu 5 kg Teig, sowohl für große als auch für kleine Mengen. Der einzigartige Knethaken ist auf eine effiziente Glutenentwicklung im Teig ausgelegt und hat einen minimalen Abstand zur Schüssel, damit alle Zutaten geknetet werden, ohne dass der Teig am Haken hochwandert. Die Doppelrührbesen eignen sich für Sahne, Baiser und andere leichte, luftige Zubereitungen. Der flexible Rührbesen hat abnehmbare Silikonränder, die alle Zutaten erfassen und Kuchen- sowie andere Teige vermischen. Dank des niedrigen Schwerpunkts bleibt die Probaker Küchenmaschine auch bei maximaler Belastung ruhig und stabil.