WILFA Küchenmaschine mit Knetfunktion PROBAKER-KM1B-70 100100694

Die Wilfa Probaker KM1B-70 Küchenmaschine liefert optimale Backergebnisse für ambitionierte Bäcker. Sie wurde gemeinsam mit dem norwegischen Nationalteam der Bäcker entwickelt. Das Ergebnis ist eine leise und stabile Küchenmaschine mit hoher Kapazität, einem speziellen Knetsystem und einzigartigem Zubehör. Die Geschwindigkeit lässt sich in 5%-Schritten von 1.130 rpm bis 5.700 rpm einstellen; die Geschwindigkeitsanzeige zeigt die aktuelle Einstellung an. Mit ihrem Doppelknet-System, bei dem sich Schüssel und Knethaken gleichzeitig drehen, erzielt die Probaker Küchenmaschine optimale Knetergebnisse. Die große Edelstahlschüssel mit einem Fassungsvermögen von 7 Litern eignet sich für bis zu 5 kg Teig, sowohl für große als auch für kleine Mengen. Der einzigartige Knethaken ist für eine effiziente Glutenentwicklung im Teig optimiert und hat nur einen minimalen Abstand zur Schüssel. So werden alle Zutaten geknetet, ohne dass der Teig am Haken hochwandert. Mit den Doppel-Rührbesen lassen sich Sahne, Baiser und andere leichte, luftige Zubereitungen herstellen. Der flexible Rührbesen verfügt über abnehmbare Silikonränder, die alle Zutaten erfassen und Kuchen- sowie andere Teige vermischen. Dank des niedrigen Schwerpunkts bleibt die Probaker Küchenmaschine auch bei maximaler Belastung ruhig und stabil.